dr. Sheila Gelar Lomba Pindang Ikan Se Kecamatan OKU Timur
0
0
OKUTIMUR.CO, Martapura – Lomba masak serba Ikan tingkat Kabupaten OKU Timur tahun 2022 dilaksanakan di Balai Rakyat Pemerintah Kab. OKU Timur 10 agustus 2022, acara diresmikan ketua TP PKK dr. Sheila Noberta, S.pA, M.Kes ditandai dengan pemotongan pita.
Lomba memasak yang mengangkat cara tradisional maupun modern tersebut bertajuk pembinaan mutu dan keamanan hasil perikanan skala mikro dan kecil. Dengan tema memasak Pindang gembira dan gerakan memasyarakatkan makan ikan (gemar ikan) dalam rangka pencegahan sunting di OKU Timur.
Lomba memasak sekabupaten OKU Timur yang diselenggarakan dalam rangkaian acara menyambut peringatan Hari Ulang Tahun 17 agustus dan tersebut diikuti dari 20 kecamatan yang ada di bumi Sebiduk sehaluan.
Sutrisno mengatakan, kegiatan ini merupakan aset dalam upaya dari dinas Perikanan dalam meningkatkan konsumsi ikan yang bermutu.
“Selain itu juga untuk memenuhi konsumsi bagi masyarakat, mari kita jaga pola makan sehat dengan mengkonsumsi Ikan yang memiliki gizi protein dan vitamin lainnya yang menjaga kesehatan serta pencegahan stunting,” kata Kepala Dinas perikanan Sutrisno dihadiri Bupati H. Lanosin, S.T, Kejari DR. Akmal Kodrat, S.H, M.Hum, OPD, dinas Perikanan provinsi sumsel Nuryanto, M. Kes dari tim penilaian bersama Chef Hendra.
Menurutnya, gemar makan Ikan ini diharap akan mampu mewujudkan generasi yang lebih sehat dan cerdas. “Kegiatan ini juga memperkenalkan produk kuliner khas OKU Timur ke masyarakat luas, diketahui data konsumsi ikan pada tahun 2021 kabupaten kita sebesar 46,62 persen,” Ungkapnya.
Jadi, lomba masak ini menambah nilai produk ikan lokal serta menunjang kemandirian pangan dan juga ketahanan pangan. “Sesuai tema yaitu Safari gerakan masyarakat gemar makan ikan, disini juga kita bagikan sebanyak 1.500 paket yang ditujukan kepada Posyandu, anak Paud, anak SD yang akan diserahkan secara simbolis sebanyak 150 paket,” jelasnya.
dr. Sheila Noberta, S.pa, M.Kes ketua TP PKK yang meresmikan kegiatan lomba tersebut mengatakan, salah satu cara meminilisir stunting dengan progam kampanye gemar makan ikan bagi anak usia dini.
“Masakan khas olahan masyarakat sumatera selatan yaitu pindang, dalam rangka menanfaatkan potensi pangan dalam mendukung kesehatan juga berguna menambah pendapatan bagi keluarga,” katanya didampingi wakil ketua TP PKK Nur Inayah, S.pd.
Lebih lanjut dr. sheila juga menjelaskan, gerakan ini dilaksanakan pengurus TP PKK untuk mengerakkan mulai dari usaha mikro.
“Diharapkan semua elemen dapat berinovasi dalam mengeloh Ikan sehingga dapat memaksimalkan daya saing produk lokal dengan memanfaatkan kearifan lokal masing-masing wilayah,” tegasnya.
Dalam perlombaan kuliner tersebut dipamerkan masakan Pindang olahan dari Ikan Patin, Mujair, Baung, Dalom dan Ikan Jabalat serta aneka olahan minuman jus buah yang dihias sedemikian rupa untuk bersaing meraih juara dari 20 kecamatan yang turut serta.
Adapun pemenang lomba Juara Favorit versi Bupati H. Lanosin, S.T yaitu Kecamatan BP Peliung, Juara Favorit versi Ketua TP PKK Sheila Noberta Madang Suku 1, Kemudian Juara 1 dari Kecamatan Belitang Madang Raya, Juara 2 Kecamatan Belitang, Juara 3 Kecamatan Semendawai Suku 3, Juara Harapan 1 BP Peliung, Juara Harapan 2 Semendawai Barat, dan Juara Harapan 3 Kecamatan Bunga Mayang. [CrewBKM]
