Bakwan Adalah Kasta Tertinggi Di Kerajaan Gorengan
OKUTIMURCO, KULINER – Siapa yang tidak kenal dengan Bakwan, Makanan camilan lezat murah meriah ini apalagi cuaca musim hujan dan ditemani secangkir kopi hangat, Makanan dibuat dari bahan utama tepung terigu dan campuran berbagai sayuran.
Makanan yang sering dijual di pinggir jalan sekaligus camilan paling laris yang paling mudah dijumpai, Bakwan menjadi salah satu makanan ringan yang merakyat.
Kata Bakwan berasal dari bahasa Cina, “Bak artinya daging, Konon dulu cemilan terbuat dari daging dan tepung kemudian digoreng.
Sedangkan di Jepang, Sajian tepung yang dicampur sayur disebut dengan “Tempura”, Bisa jadi sajian kuliner mereka ikut mempengaruhi berkembangnya Bakwan di Indonesia.
Ada juga pendapat lain yang menyebutkan Bakwan adalah adonan sayur lalu digoreng kemudian Bakwan sebutan lain dari Bakso karena ada gorengan di dalam menu Bakso.
Awalnya dalam pembuatan masakan ini pemilihan sayur sebagai bahan utamanya, karena harga daging mahal, maka masyarakat mengganti bahan baku daging menjadi sayur, Jadi asal mula sejarah Bakwan yang menjadi salah satu makanan Indonesia.
Selain itu ada gorengan Tempe dan Tahu isian sebagai menu pendamping Bakwan. Jadi, Yang mana kasta tertinggi makanan gorengan terfavorit versi kalian?(*)
